作为一名历史学者，我对史上经典的饮酒诗有着深入的研究。这些诗歌不仅反映了古代文人士大夫的饮酒文化，更是中国文化的重要组成部分。关于哪些是史上最经典的饮酒诗，我认为《离骚》、《清平乐》、《九歌》等都是不可忽略的佳作，但是否有“无酒不成诗”这样的诗句呢？我们来一探究竟。

一、《离骚》中的饮酒诗句

《离骚》是中国文学史上的经典之作，其中不乏有关饮酒的诗句。例如，“举杯邀明月，对影成三人”、“采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言”等，这些诗句无不体现了当时文人士大夫的饮酒文化和精神风貌。

二、《清平乐》中的饮酒诗篇

《清平乐》是唐代文学巨匠白居易的代表作之一，其中的饮酒诗篇更是不少。例如，“愿得此身长报国，何须生入玉门关？投身岂复论交趾，一醉何曾论楚山”、“寂寞柴门闻犬吠，依稀草色入渔舟。桃花带雨情多少，杨柳青青人未老”等，这些诗篇以其优美的语言和深刻的内涵，成为了不可多得的文学佳品。

三、《九歌》中的饮酒诗句

《九歌》是中国史诗中的经典之作，其中的饮酒诗句也是不少。例如，“羌笛何须怨楼人，天地有情天易老。人间有爱情易断，此恨不关风与月”、“将军百战身常在，一剑曾当百万师。不惭世上英雄少，谁能书阁下之诗”等，这些诗句不仅反映了当时的饮酒文化，更是对爱情、英雄主义等思想的深刻探讨。

四、“无酒不成诗”是否存在？

关于“无酒不成诗”这一诗句是否存在，历史学者们有不同的观点。有人认为这是宋代文学家苏轼的名言，也有人认为这是唐代文学家杜甫的口头禅。但无论是谁说出这句话，都可以看出当时的文人士大夫对饮酒的热爱和对文学创作的追求。

古代文人士大夫的饮酒文化是中国文化中不可忽略的一部分，史上经典的饮酒诗更是表现了文人士大夫的精神风貌和文化内涵。虽然不能确定“无酒不成诗”这一诗句的出处，但可以肯定的是，饮酒和文学创作一直是密不可分的。